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新泰樓德煎餅

關鍵詞:泰安樓德煎餅     我要發布新的信息
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其加工考究,酸甜可口,色澤誘人,是一種具有鮮明地方特色的傳統工藝食品。

樓德煎餅經過近幾年的發展,已開發形成了方便型、普通型、營養型、保健型、禮品型等50多個花色品種,其中多維煎餅采用優質玉米、小米、大豆,配適量芝麻、花生、板栗、大棗、雞蛋等,經精細加工而成,富含蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B族、鈣、磷、鋅、鐵、鉀及人體所需的各種氨基酸。高梁煎餅屬低糖、高蛋白系列,是糖尿病患者的理想食品,一直供不應求;“佳鈣煎餅”選用優質小米、玉米、大豆、花生等為主要原料,并根據人體的吸收能力加適當比例的鈣和牛奶、雞蛋,牛奶和雞蛋中含有維生素D能促進小腸對鈣、磷的吸收, 增加血鈣及血磷的濃度,提高人體的免疫力;糖尿病人專用煎餅,系采用優質小米、高梁、大豆為原料,經EDS磁化水浸泡,并根據醫學理論, 加入專治糖尿病的各類中草藥精制而成,此外,還有芹菜、麻辣、香酥等多種口味的不同品種。樓德煎餅不僅營養豐富,而且柔脆適中,味香爽口,色澤誘人,貯存期長,食用方便,價格低廉,是居家及旅游的首選食品。
 近年來,樓德鎮黨委、政府為發揮樓德鎮煎餅這一品牌優勢,在申請注冊“樓德牌”煎餅商標的基礎上,專門成立了山東樓德煎餅集團公司,集科研、生產、銷售于一體,帶動煎餅加工業快速發展,使樓德煎餅實現了由“主食”向“主業”的跨躍,成為全鎮農村經濟的特色支柱產業。目前,樓德煎餅加工戶發展到5000多戶,年加工煎餅2500萬千克,創產值1億元,在省內外30多個城市設立了銷售處, 煎餅遠銷到

 遼寧、吉林、河北、河南及港澳地區。1998年5月,該鎮被中國農學會特產經濟委員會命為“中國煎餅第

 一鎮”。

 

 

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